Un bizcocho Madeira Sponge Cake (ver receta), mermelada al gusto y ganaché para cubrir, fondant de nubes, almibar.
Partir o abrir el bizcocho, humedecer con el almibar y rellenar de mermelada, cubrir con la otra parte y humedecer también con almibar, después cubrir con ganaché, pues si no el fondant no se pega.
Extender el fondant y cubrir toda la tarta, e ir añadiendo los dibujos, yo los hice con los colorantes que hay líquidos en cualquier superficie, de la marca VAHINE, pero me gustan mas los WILTON.
No hay comentarios:
Publicar un comentario