INGREDIENTES:
Una tarrina de queso mascarpone (o queso fresco similar), 250 ml de nata de montar, 4 cucharadas soperas de azucar, un vaso de café, si se quiere, licor para el café, bizcochos de soletilla, queso tipo filadelfia.
Mezclar los dos quesos con la nata, el azucar y batir hasta que monte. En un molde poner los bizcochos y mojar con el café, poner una capa de crema, otra de bizcochos y así hasta llenar el molde, terminando con una de crema que se decora con cacao en polvo
