Una banda de hojaldre refrigerado, azucar glass, yema de huevo
Elaboración:
Extender el hojaldre, y cortar en tiras de unos 4 cm, de ancho y a lo largo que de la banda, aproximadamente unos 20 cm.
Envolver en los moldes de cucurucho, si no los teneis, podeis hacerlos con papel de aluminio, pero reforzarlos unas tres veces, y al liar el hojaldre no presioneis mucho.
Pintad con yema de huevo, para que queden dorados.
Tened en cuenta que si el hojaldre sobresale del molde, depués se quedará el molde dentro, por lo que no podéis llegar al filo.
Colocar en una bandeja de horno, con papel vegetal, y hornear en un horno previamente calentado a 180º, durante unos 10 ó 15 minutos, cuando estén frios desmoldar y rellenar.
El relleno puede ser el que os guste, cualquier crema (ver recetas de rellenos), o bien montad nata 400cl de nata por 3 cucharadas de azucar.
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